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食品厂房墙体的设计要求
    食品厂房墙体在平面所处位置的不同,可分为外墙、内墙、纵墙和横墙,外墙位于建筑物四周,有挡风、阻雨、保温、隔热等维护作用,能抵御自然界的侵蚀、以保证内部空间的安全、舒适;内墙位于建筑内部,主要起分隔内部空间的作用;沿建筑物短轴方向布置的墙称为横墙,沿建筑物长轴方向布置的墙称为纵墙。在进行食品工厂墙体设计时,必须根据层高和房间尺度,经计算确定墙的厚度,当设计的墙厚不能满足要求时,常采取提高材料强度等级,增设墙垛、壁柱或圈梁等措施,以增加墙体的稳定性。
    通常使用的轻体材料如粘土砖或钢筋混凝土墙体等,这些材料的热导率都较大,为了防止在冬季室内热量大量散失,夏季室外高温引起室内过热,对有保温隔热要求的墙体,须提高其构件的热阻,通常采取的措施有:选择热导率小的材料作保温构造,在建筑工程中,一般把热导率小于0.25W/(m.k)的材料称为保温材料,因此要增加墙体的热阻,常选用热导率小的保温材料,如泡沫混凝土、加气混凝土、泡沫塑料、矿棉及玻璃棉等。增加墙体的厚度,墙体的热阻与其厚度成正比,提高墙身的热阻,可增加其厚度,因此严寒地区的外墙厚度往往超过结构的需要,虽然增加墙厚能提高一定的热阻值,但却是一种很不经济的办法。墙体的材料、墙身厚度等应满足防火规范中相应的阻燃性能、耐火极限所规定的要求,在较大的房屋中,还应设置防火墙;食品厂房车间、卫生间、更衣室、实验室等多水房间和地下室的墙体应采取防水、防潮措施,选用防水材料和良好的构造做法,以保持室内良好的卫生环境,提高墙体的耐久性。中净环球净化可提供食品厂房、食品净化车间的咨询、规划、设计、施工装修等配套服务。
    食品厂房为了获得安静的室内环境,避免人们的生活和工作受到外界的噪声干扰,要求墙体有一定的隔声性能,应加强墙体缝隙的填密处理;采用有空气间层式多孔性材料的夹层墙;增加墙厚;尽量利用垂直绿化降低噪声。墙体的隔热措施,外墙采用浅色而平滑的外饰面,如白色外墙涂料、浅色墙地砖、金属外墙板等,以反射太阳光,减少墙体对太阳辐射的吸收;在外墙表面种植攀缘植物使之遮盖整个外墙,利用植物的遮挡、蒸发和光合作用来吸收太阳辐射热,从而起到隔热作用;在窗外侧设置遮阳设施,以遮挡太阳光直射室内。合理选用墙体材料,除了考虑适宜的强度、热导率外,须注意其吸水率和抗冻性,这是砖石墙体耐久性的主要特征之一,建筑工业化的关键是墙体改革,故应该设法采用轻质高强的材料。
 
    关键词:食品厂房  墙体的设计要求  食品净化车间
 
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