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洁净无尘室微生物的影响因素

作者: 深圳市中净环球净化科技有限公司发表时间:2023-03-17 18:11:57浏览量:2736

洁净无尘室微生物的影响因素 温度是影响洁净室微生物生长的重要因素,由于微生物的生长繁殖是极复杂的生物学过程,各种反应需要在一定温度范围内进行,所以温度的变化对微生物生长的影响很大,微生物总体看范围很...
文本标签:洁净室影响因素,无尘室微生物控制,洁净室设计施工

洁净无尘室微生物的影响因素

温度是影响洁净室微生物生长的重要因素,由于微生物的生长繁殖是极复杂的生物学过程,各种反应需要在一定温度范围内进行,所以温度的变化对微生物生长的影响很大,微生物总体看范围很大,-12100℃均有微生物生长,但对某种微生物来说,适于微生物生长的温度范围又很窄。温度对微生物生长的影响主要表现在适温长菌、高温灭菌、低温抑菌。

不同微生物的基本生长温度差异很大,但根据最适生长温度的不同可分为三类:①嗜冷性微生物(低温微生物)。是那些最适生长温度为15℃或以下,最高生长温度低于20℃,最低生长温度在0℃或更低的微生物。②嗜温性微生物(中性微生物)。最适生长温度20-40℃(有的25-40℃)的微生物,大多数微生物属此。主要分布:动物、人体、植物、土壤等。③嗜热性微生物(高温微生物),最适生长温度在50-60℃,甚至更高。

利用微生物对高温敏感的性质可以进行灭菌,分干热灭菌和湿热灭菌。高压蒸汽灭菌是利用高压蒸汽灭菌锅进行灭菌,首先要排净锅内冷空气,在1.1kg/cm2条件下保持20-30min;间歇灭菌是利用蒸汽反复几次进行灭菌,在100℃维持30-60in,主要应用于一些不宜于高压灭菌的培养基,如糖类、明胶、牛奶等的灭菌;巴氏消毒法是采用60-70℃的温度处理15-30min的消毒方法,如啤酒在65℃灭菌15min;牛乳在63-66℃灭菌30min,71℃灭菌15min,该法能消除食品中的微生物,同时保持食品的营养和风味;煮沸消毒法是在100℃水中煮沸15in以上,适于饮用水、注射器等的消毒;常压蒸汽灭菌法是在100℃处理8h。在相同的温度下,湿热比干热灭菌效力高,这是因为首先菌体在有水的情况下蛋白质容易凝固,含水量越高则蛋白质凝固所需的温度越低;其次热蒸汽的穿透力强;再次蒸汽有汽化潜热。中净环球净化可提供洁净室、无尘室的咨询、规划、设计、施工、安装、改造等配套服务。


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氧对微生物生长的影响很大,根据微生物与氧的关系,微生物可分为:专性好氧微物、专性厌氧微生物、兼性好氧微生物、微需氧微生物。专性好氧微生物需要良好的空气供应,缺氧便不能生长;应用在实验室(振荡培养)和工业生产(通无菌空气,搅拌)中都须注意氧的供应。专性厌氧微生物不需要氧气,氧对它们有害作用;应用生产上要创造一个厌氧的环境(焦性没食子酸吸氧,抽真空,通入N2H2)。兼性好氧微生物(兼性好气性微生物),有氧、无氧都能生长,有氧时氧化磷酸化获能,无氧时发酵获能;应用不需要特殊条件,据需要而采取不同条件。微需氧微生物好气和厌气条件下都不能生长,氧浓度小于0.2g/L的大气压条件下才能生长。耐氧微生物可在有氧条件下进行厌氧生活,无呼吸链,靠发酵获能,如乳酸菌多为此类。

氧化还原电位对微生物生长的影响较大,氧分压高(O2浓度大)则氧化还原电位高,pH值低氧化还原电位高,氧化剂也能提高氧化还原电位,反之则降低。不同微生物对氧化还原电位的要求不同,一般在+0.82-0.42V;好氧微生物(0.1V以上,0.3-0.4V较好,可通过通氧达到);兼性好氧微生物(0.1V以上好氧呼吸,0.1V以下进行厌氧呼吸);厌氧微生物-0.1V以下最好,加还原剂维生素CH2SFc等达到。


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2023-03-17 2736人浏览
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